商用揭盖式洗碗机具有6大优势：

1、大气式锅炉，在机器操作时无需担心进水水压和温度；

2、 内置喷淋泵，防止水压波动，带来稳定的喷淋效果；

3、 钻石型内部顶板，引导水和洗涤剂沿侧面滴落，保证清洗效果；

4、全不锈钢结构，使用寿命更长；

5、电脑版控制面板，操作方便、准确；

6、可拆卸式内部配件，清洗更容易

   商用揭盖式洗碗机在短时间内达到最佳的洗涤效果，通过程序时间缩短、预热时间明显缩短、洗涤力覆盖面积广全覆盖的过滤系统，一体拉伸成型的314特种不锈钢水槽，独特的洗涤臂，三重润洗，卓越的密得美过滤系统，出色的洗涤效果，更加节能省水省电。

   商用洗碗机安装要求

1、电力安装需要380V/50Hz/三相五线，外部需加装独立的空气开关。

2、洗涤流程中需要另配排风罩、污碟台、洁碟台、花洒龙头、杯筐、药液分配剂、机用清洁剂和催干剂等。

3、机器可直接与一般供水系统连接，低水压须达到2Kg/cm2。

4、如需安装排气罩，排气量为入口端—5.7m3/min,出口端—11.3m3/mi